Май 22

Без обмана. Пельмень и братья (эфир 22.05.2017)

Просмотры:44

Пельмени, хинкали, манты, вареники, дим-самы… Что происходит на рынке полуфабрикатов? Чем кормят в дорогом и дешёвом общепите? Можно ли быстро приготовить такое на домашней кухне? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Май 15

Без обмана. В шоколаде (эфир 15.05.2017)

Просмотры:59

Цена на какао-бобы растёт и растёт, и в шоколадных конфетах всё меньше шоколада. Белый и тёмный, молочный и горький, российский и заграничный… Вроде ассортимент огромный, а выбор сделать трудно. Смотреть онлайн

Апр 24

Без обмана. Борьба с похмельем (эфир 24.04.2017)

Просмотры:97

Банкеты, свадьбы, корпоративы… Практически ни одна вечеринка не обходится без спиртного. А утром – больная голова, тошнота, сухость во рту и другие неприятные симптомы, напоминающие о вчерашнем веселье. Авторы выпуска «Борьба с похмельем» постарались выяснить, как избавиться от ненужных воспоминаний о вчерашнем. Смотреть онлайн

Апр 10

Без обмана. В шоколаде (эфир 10.04.2017)

Просмотры:144

Цена на какао-бобы растёт и растёт, и в шоколадных конфетах всё меньше шоколада. Белый и тёмный, молочный и горький, российский и заграничный… Вроде ассортимент огромный, а выбор сделать трудно…

Апр 03

Без обмана. Тайна московского борща (эфир 03.04.2017)

Просмотры:114

Борщ поражает воображение иностранцев, кто-то в рот его взять не может, а кто-то говорит, что вкуснее супа в мире нет! В России его варят на каждой кухне, но секреты правильного борща знают далеко не все. Как выбрать именно те ингредиенты, которые сделают борщ волшебным? Что за бурду разливают по тарелкам в дешёвом общепите? И «втюхивают» за безумные деньги в пафосных ресторанах? Смотреть онлайн

Мар 27

Без обмана. Соленая рыба (эфир 27.03.2017)

Просмотры:99

Как рыба становится красной? А из селёдки исчезают кости? Производители сегодня используют при засолке рыбы невероятное количество вредной «химии». Что выбрать, чтобы не стать жертвой страшного отёка? Как распознать фальшивого лосося и сдобренный солью откровенный «тухлячок»? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Мар 20

Без обмана. Каша из топора (эфир 20.03.2017)

Просмотры:89

Гречка, перловка, рисовая и манная… Кашу едят и взрослые, и дети. С вареньем и маслом, с насекомыми и целым букетом опасных химических веществ. Как узнать истинный возраст крупы? Чем её обработали, чтобы она красиво выглядела в кастрюле? Чем опасны «быстрые» каши и каши с фруктами? Какая овсянка – прямая угроза фигуре? И как деградировала родная гречка? Смотреть онлайн

Мар 13

Без обмана. Чебурек и братья (эфир 13.03.2017)

Просмотры:99

Нет ничего вкуснее сочетания мяса и теста! Мясные пироги есть во всех кухнях мира. Что мы покупаем в магазинах, кулинариях и точках общепита? Можно ли сделать чебурек, безвредный для фигуры? Только самые проверенные «жареные факты» в выпуске «Чебурек и братья» из цикла «Без обмана». Смотреть онлайн

Мар 06

Без обмана. Куриный стресс (эфир 06.03.2017)

Просмотры:84

В одном из челябинских НИИ недавно было разработано лекарство, снимающее стресс… у куриц. Производство его заказали владельцы птицефабрики, которые замучились с плохим настроением и здоровьем кур. Российские несушки живут действительно в стрессе, ведь условия их короткой жизни просто ужасны! Что происходит сегодня на рынке куриного мяса? Смотреть онлайн

Фев 27

Без обмана. Мягкий сыр (эфир 27.02.2017)

Просмотры:95

Мягкий сыр – отличный выбор и для того, чтобы перекусить на бегу, и для того, чтобы насладиться элитными сортами с хорошим вином. Как нечестные производители пользуются нашей любовью к сырам? Соответствует ли состав, указанный на упаковке, содержимому? Каким требованиям должна отвечать продукция, носящая высокое звание «сыр»? Смотреть онлайн

Фев 20

Без обмана. Операция Аджика (эфир 20.02.2017)

Просмотры:110

Соус – важная составляющая почти каждого блюда, а иногда он бывает и важнее самого кушанья. Но испортить себе трапезу заправкой легко. Из чего состоят соусы? Какими они должны быть на самом деле? Что за опасность поджидает потребителя в таких продуктах? Об этом – в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Фев 13

Без обмана. Жареные факты (эфир 13.02.2017)

Просмотры:132

Долгие годы врачи внушали миллионам людей, что жареная еда вредна, и лучше продукты варить и парить. Но последние исследования поставили этот постулат под сомнение. Как и на чём жарить, чтобы не отравлять организм канцерогенами? Какую выбрать сковородку и масло? Как жарят в общепите и почему домашняя кухня может быть опаснее любой «столовки»? Смотреть онлайн

Фев 06

Без обмана. Выбираем творог! (эфир 06.02.2017)

Просмотры:107

Почему ваши сырники горят и растекаются на сковородке? А ребёнок покрывается сыпью от творожка с «натуральными» ягодами? Где берут «деревенский» творог продавцы на рынках? Что лучше – мягкий, зернистый или обычный? Большинство потребителей считает этот молочный продукт очень полезным. А как на самом деле? Смотреть онлайн

Янв 23

Без обмана. Гамбургер против пиццы (эфир 23.01.2017)

Просмотры:106

Фастфуд клянут все врачи, но гамбургеры и пиццу ели, едят и будут есть. Как их готовят в дешёвом общепите и дорогих ресторанах? Какие коррективы в рецепты популярных блюд внёс экономический кризис? От чего потребители быстрее толстеют? Булка с котлетой или кусок теста с расплавленным сыром – актуальный вопрос для вечно спешащих жителей больших городов. Смотреть онлайн

Янв 16

Без обмана. Чудо-косметика (эфир 16.01.2017)

Просмотры:95

Женщины готовы тратить на косметику большие деньги даже во время экономического кризиса. И покупают много средств, уверовав в рекламу продавцов, которые их просто нагло и цинично дурят. Как работает индустрия «чудо-косметики»? И кто зарабатывает на наивных женщинах огромные деньги? Смотреть онлайн

Янв 09

Без обмана. Смертельный банкет (эфир 09.01.2017)

Просмотры:139

Свадьба и юбилей, новогодний корпоратив или день рождения. Есть деньги? Надо заказать гулянку в ресторане или кафе. Грузия и Екатеринбург, Тверь и Москва – съёмочная группа «Без обмана» заглянула там в различные банкетные меню и выслушала жалобы потребителей. К сожалению, весёлый праздник не дома может кончиться очень плохо… Смотреть онлайн

Дек 26

Без обмана. Это не едят! (эфир 26.12.2016)

Просмотры:177

Барбекю из крыс, суп из бычьих пенисов, рагу из живых червей, котлеты из собачатины… В мире полно экзотических блюд, способных поразить воображение человека. На какую съедобную экзотику готовы решиться россияне? Об этом смотрите в программе «Без обмана». Смотреть онлайн

Дек 19

Без обмана. Чудесное фуфло (эфир 19.12.2016)

Просмотры:122

Крем «3D», увеличивающий ягодицы, штаны для похудения, пылесос, который охотится за страшными «бытовыми клещами»… Современный потребитель имеет возможность купить сотни товаров с просто волшебными свойствами. Кто и как запудрил мозги наивных граждан, вытягивая из них немалые средства на покупку абсолютной ерунды? Смотреть онлайн

Дек 12

Без обмана. Грамотная закуска (эфир 12.12.2016)

Просмотры:112

«К мясу подходит красное вино, а к рыбе – белое». Прогрессивные гурманы считают, что догма эта устарела! Чем закусывают в России разные спиртные напитки? Почему виски нельзя сопровождать конфетами, а водку – копчёной колбаской? Что нельзя перемешивать в желудке и как выбрать грамотную закуску? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Ноя 21

Без обмана. Бизнес на просрочке (эфир 21.11.2016)

Просмотры:134

По закону продукты с истёкшим сроком годности подлежат утилизации. Но сколько уничтожается «просрочки» в России, никто не знает. Потому что «просрочка» не сдаётся и умирать не хочет! В Москве почти исчезли факты грубой «переклейки» дат в магазинах, а вот в провинции эти махинации процветают. И самое неприятное, что просрочка нагло лезет в новые продукты и колесит по стране из одного региона в другой… Смотреть онлайн