Июл 10

Без обмана. Мифы о молочке (эфир 10.07.2017)

Просмотры:90

Взрослым молоко пить нельзя. Во фруктовых йогуртах полно красителей и ароматизаторов. От молочных продуктов толстеют. Почти вся сметана содержит пальмовое масло… Современный потребитель живёт в плену огромного количества мифов о молочных продуктах. Существует ли реальная угроза? Об этом – в очередном выпуске из цикла «Без обмана». Смотреть онлайн

Июл 03

Без обмана. Черный-черный хлеб (эфир 03.07.2017)

Просмотры:95

В советское время бородинский хлеб выглядел деликатесом на фоне буханок «серого» и невкусных нарезных батонов. Его рецепт уникален. Но производство этого хлеба требует очень много времени и сил и, главное – хорошей ржаной муки. В каких условиях пекут чёрный хлеб сегодня? На чём наживаются недобросовестные производители? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Июн 26

Без обмана. Мебельный психоз (эфир 26.06.2017)

Просмотры:113

Где купить диван или хорошую кухню? Кровать или кресло? Магазинов много, но кругом ловушки. То «кидают» со сроками изготовления или поставки, то вскрывается отвратительное качество. При этом мебель всё дороже и дороже. Как обманывают людей дельцы на мебельном рынке? Смотреть онлайн

Июн 19

Без обмана. Консервы против пресервов (эфир 19.06.2017)

Просмотры:76

Консервированную рыбу употребляют все. Если не прямо из банки, то в салатах. Но одни выбирают пресервы – из-за их небольшого срока годности и отсутствия термической обработки. Другие предпочитают консервы, как более «долгоиграющий» продукт. Что же полезней, а что опасней? Где больше пищевых добавок? Смотреть онлайн

Июн 05

Без обмана. Не по-детски (эфир 05.06.2017)

Просмотры:106

Детские сосиски и печенье, соки и сладости… Потребителям кажется, что эти продукты гораздо полезнее тех, что сделаны для взрослых. В их составе только натуральные ингредиенты. Журналисты программы «Без обмана» обнаружили, что дурят граждан не по-детски, и это огромный потребительский миф. Смотреть онлайн

Май 29

Без обмана. Детектив Тушенка (эфир 29.05.2017)

Просмотры:96

Консервированное тушёное мясо входит в стратегический запас страны и очень популярно среди потребителей, у которых нет денег на хорошее мясо. Как ТУ победили ГОСТы? А ТУ потом победили криминальные технологии, предполагающие производство тушёного мяса без мяса? Смотреть онлайн

Май 22

Без обмана. Пельмень и братья (эфир 22.05.2017)

Просмотры:108

Пельмени, хинкали, манты, вареники, дим-самы… Что происходит на рынке полуфабрикатов? Чем кормят в дорогом и дешёвом общепите? Можно ли быстро приготовить такое на домашней кухне? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Май 15

Без обмана. В шоколаде (эфир 15.05.2017)

Просмотры:107

Цена на какао-бобы растёт и растёт, и в шоколадных конфетах всё меньше шоколада. Белый и тёмный, молочный и горький, российский и заграничный… Вроде ассортимент огромный, а выбор сделать трудно. Смотреть онлайн

Апр 24

Без обмана. Борьба с похмельем (эфир 24.04.2017)

Просмотры:147

Банкеты, свадьбы, корпоративы… Практически ни одна вечеринка не обходится без спиртного. А утром – больная голова, тошнота, сухость во рту и другие неприятные симптомы, напоминающие о вчерашнем веселье. Авторы выпуска «Борьба с похмельем» постарались выяснить, как избавиться от ненужных воспоминаний о вчерашнем. Смотреть онлайн

Апр 10

Без обмана. В шоколаде (эфир 10.04.2017)

Просмотры:196

Цена на какао-бобы растёт и растёт, и в шоколадных конфетах всё меньше шоколада. Белый и тёмный, молочный и горький, российский и заграничный… Вроде ассортимент огромный, а выбор сделать трудно…

Апр 03

Без обмана. Тайна московского борща (эфир 03.04.2017)

Просмотры:154

Борщ поражает воображение иностранцев, кто-то в рот его взять не может, а кто-то говорит, что вкуснее супа в мире нет! В России его варят на каждой кухне, но секреты правильного борща знают далеко не все. Как выбрать именно те ингредиенты, которые сделают борщ волшебным? Что за бурду разливают по тарелкам в дешёвом общепите? И «втюхивают» за безумные деньги в пафосных ресторанах? Смотреть онлайн

Мар 27

Без обмана. Соленая рыба (эфир 27.03.2017)

Просмотры:143

Как рыба становится красной? А из селёдки исчезают кости? Производители сегодня используют при засолке рыбы невероятное количество вредной «химии». Что выбрать, чтобы не стать жертвой страшного отёка? Как распознать фальшивого лосося и сдобренный солью откровенный «тухлячок»? Об этом и не только смотрите в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Мар 20

Без обмана. Каша из топора (эфир 20.03.2017)

Просмотры:125

Гречка, перловка, рисовая и манная… Кашу едят и взрослые, и дети. С вареньем и маслом, с насекомыми и целым букетом опасных химических веществ. Как узнать истинный возраст крупы? Чем её обработали, чтобы она красиво выглядела в кастрюле? Чем опасны «быстрые» каши и каши с фруктами? Какая овсянка – прямая угроза фигуре? И как деградировала родная гречка? Смотреть онлайн

Мар 13

Без обмана. Чебурек и братья (эфир 13.03.2017)

Просмотры:116

Нет ничего вкуснее сочетания мяса и теста! Мясные пироги есть во всех кухнях мира. Что мы покупаем в магазинах, кулинариях и точках общепита? Можно ли сделать чебурек, безвредный для фигуры? Только самые проверенные «жареные факты» в выпуске «Чебурек и братья» из цикла «Без обмана». Смотреть онлайн

Мар 06

Без обмана. Куриный стресс (эфир 06.03.2017)

Просмотры:111

В одном из челябинских НИИ недавно было разработано лекарство, снимающее стресс… у куриц. Производство его заказали владельцы птицефабрики, которые замучились с плохим настроением и здоровьем кур. Российские несушки живут действительно в стрессе, ведь условия их короткой жизни просто ужасны! Что происходит сегодня на рынке куриного мяса? Смотреть онлайн

Фев 27

Без обмана. Мягкий сыр (эфир 27.02.2017)

Просмотры:108

Мягкий сыр – отличный выбор и для того, чтобы перекусить на бегу, и для того, чтобы насладиться элитными сортами с хорошим вином. Как нечестные производители пользуются нашей любовью к сырам? Соответствует ли состав, указанный на упаковке, содержимому? Каким требованиям должна отвечать продукция, носящая высокое звание «сыр»? Смотреть онлайн

Фев 20

Без обмана. Операция Аджика (эфир 20.02.2017)

Просмотры:138

Соус – важная составляющая почти каждого блюда, а иногда он бывает и важнее самого кушанья. Но испортить себе трапезу заправкой легко. Из чего состоят соусы? Какими они должны быть на самом деле? Что за опасность поджидает потребителя в таких продуктах? Об этом – в очередном выпуске программы «Без обмана». Смотреть онлайн

Фев 13

Без обмана. Жареные факты (эфир 13.02.2017)

Просмотры:158

Долгие годы врачи внушали миллионам людей, что жареная еда вредна, и лучше продукты варить и парить. Но последние исследования поставили этот постулат под сомнение. Как и на чём жарить, чтобы не отравлять организм канцерогенами? Какую выбрать сковородку и масло? Как жарят в общепите и почему домашняя кухня может быть опаснее любой «столовки»? Смотреть онлайн

Фев 06

Без обмана. Выбираем творог! (эфир 06.02.2017)

Просмотры:128

Почему ваши сырники горят и растекаются на сковородке? А ребёнок покрывается сыпью от творожка с «натуральными» ягодами? Где берут «деревенский» творог продавцы на рынках? Что лучше – мягкий, зернистый или обычный? Большинство потребителей считает этот молочный продукт очень полезным. А как на самом деле? Смотреть онлайн

Янв 23

Без обмана. Гамбургер против пиццы (эфир 23.01.2017)

Просмотры:120

Фастфуд клянут все врачи, но гамбургеры и пиццу ели, едят и будут есть. Как их готовят в дешёвом общепите и дорогих ресторанах? Какие коррективы в рецепты популярных блюд внёс экономический кризис? От чего потребители быстрее толстеют? Булка с котлетой или кусок теста с расплавленным сыром – актуальный вопрос для вечно спешащих жителей больших городов. Смотреть онлайн